论坛 › 风采展示区 › 2012春节冻雨中前进---- 潮汕美食文化之旅（每日更新中）

jackey_cheung 发表于 2012-2-6 23:14:40

每天店主就进这么多肉，牛的各个部位随便你挑选，然后当场切片，直接上锅：


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jackey_cheung 发表于 2012-2-6 23:18:14

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jackey_cheung 发表于 2012-2-6 23:31:17

吃牛肉最好是烫至九成熟，所以还是当地挎友掌握火候，我就带着一张嘴张开吃就行啦：

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jackey_cheung 发表于 2012-2-6 23:35:08

当然，最后还是要尝尝牛肉丸的，提到牛肉丸，第二天我在汕头吃宵夜的时候也吃到当地非常有名的牛肉丸--才厦老二牛肉丸，大家可以百度一下，味道真的很不错，有弹性又很软滑，一点筋都没有。


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辽阳老兵 发表于 2012-2-6 23:45:14

:victory::victory:

jackey_cheung 发表于 2012-2-7 00:04:54

吃完饭了，就去挎友的庄园采摘新鲜水果和蔬菜，当然还是为了晚上再吃呗：

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香滑粉粉的芋头：


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庄园主和他的潮州柑，“柑”这个词，在广州话发音是“金”的意思，所以即使不吃，也要采摘一些放在车头，就是祈福一个好意头：

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一边品着橄榄核碳烧的凤凰单枞茶，一边摘着新鲜菜，还是挺惬意的。


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jackey_cheung 发表于 2012-2-7 00:28:48

不过，每次出行都有一些小插曲，那就是坏车；因为长江750是一款上世纪初的东西，而且现在的零件都很粗糙，还是白金点火，毛病很多，对于新手来说根本不会调整维修；再加上现在的摩托修理铺，都不会修，只会要求你换件；即使你真的给他新零件他也不敢给你拆；

所以，我们每次出行拜访挎友，都是有个义务和责任，就是帮助他们解决问题，互相交流维修心得，这也许就是车友之间的凝聚力吧，呵呵：


车坏了，放心，这荒郊野岭的，我们发扬的是“不抛弃也不放弃”的精神陪伴着你的：

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二话不说，先修再吃饭：
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zgs84498858 发表于 2012-2-7 11:58:15

张秘精彩的片片还没放上，抓紧啊！顶一下。

大将军289 发表于 2012-2-7 12:08:38

好吃----------------------好玩-----------------------------------------------

jackey_cheung 发表于 2012-2-7 15:02:48

现在咱们在介绍一下普宁和它的美食吧。
普宁市是位于中国广东省东南部潮汕平原西缘的一座中等新兴城市，是著名侨乡、中国共产党革命老区，也是中国至今唯一的中药名城试点城市，是华南最大的中药材基地，曾享有“不到普宁药不齐”盛誉；如果大家看过森美药业的那个风景广告，就是普宁市的企业。
此外，普宁市的另一个经济支柱产业就是纺织服装，尤其以衬衣制作为出名，产量至今仍是全国最大。

说完经济还是回到本意，唠唠普宁的美食；此地最出名的首推“普宁豆腐”，实际是一种豆干，但确实金黄的外表包含着鲜白嫩滑的肉体（好像有点黄哦），普宁豆干据传是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。

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