1896年中国清朝官员访美时大清总督李鸿章的代表团:
李鸿章的船到达时,装饰一新的几十艘新的白色军舰,一齐发出19响礼炮,一旁还有不少迎宾的彩船,大银行家摩根的汽艇也来了,主桅挂满了飘带,纽约码头200多名穿着带有穗带蓝制服,戴着黄羽毛帽子的威载雄壮的骑兵,迎接李鸿章登岸,迎接来自中国的贵宾。 28日当天,更有许多人在接近海港、码头的街头露宿通宵,只为一睹这位中国名人的风采。 美国世界新闻社的一位女记者描绘,“在这个大喜的日子,天才刚亮,纽约市民就倾巢而出,涌向曼哈顿区的港口码头。大街上早已挤成几道人墙,水泄不通,海港码头附近、高楼顶上,也都是万头攒动;窗口、树上、路灯柱上、港内所有的船顶上,都挤满了人,真是人山人海!这是美国有史以来,民间自动热烈欢迎外国嘉宾,最虔诚且破天荒的大场面,这情境使我激动得流了不少热情愉快的眼泪。” 到了中午12点,这位中国神秘人物、美国的特别贵宾,终于姗姗到来。当地的华侨商民,整齐划一地对他行了一个90度的鞠躬礼时,美国人可乐坏了,笑成一团。 但见李鸿章一行人,有随员18位,仆人22人,后面跟着300件行李。 另有金轿一顶,珍贵奇鸟8笼,其中包括两只活泼可爱、会说英语的奇种鹦鹉,还有云南特产的长尾金鸡。而在行李中,除了衣物、日用品外,尚有酒、菜,和大量天山瓦罐泥封口的雪水,专供李氏烧茶饮用。其余则是宫廷特制的桂花皮蛋等,千奇百怪,应有尽有,无法列举。而这样的排场及道具,满足人们的好奇心理,让老美们瞧得目瞪口呆。 李总督受到的礼遇,为美国历史上前所未有的盛大规模。李总督坐着铺着红色绒毡的轿子,由4名水手抬下船,被送到码头一旁的敞篷马车,助理国务卿诺克赫尔伴他坐前排,卢杰将军在后排,马车缓缓转到百老汇大街纽约证券交易所,人们聚集在一起热情欢呼,交易所屋顶挂起四面旗。。。。。。。只有欢迎国宾才有的规格。那时的美方欢迎辞:“就像一个国际大家庭的大哥哥探访远方的弟弟”。 那年,李总督访美,获得“史无前列”的礼遇。美国人对这位“统治人口比全欧洲君王们所统治的人口总和还多的总督充满好奇。获得克利夫兰总统的接见,还和美国政要和群众见面,他无论走到哪里,都会被热情的市民包围。纽约的大报小报大篇地报道他的行踪和照片。
“李总督准备这晚餐时,清国大厨走进华尔道夫酒店的厨房,他带了两个助手和许多工作厨具,还有很多从天津带来的奇特食物,厨师们准备着晚餐,并把做好的饭菜送进李总督和卧室,晚餐有燕窝汤、烧鱼,鱼翅和米饭,还有一杯淡葡萄酒。 美国人只有烤土豆、面包,哪里见过这阵仗? 美国人好生奇怪:什么是燕窝?什么是鱼翅? 燕窝就是燕子口水?鱼翅就是美国人处理生鱼时扔了的那些鱼背梁上的划水软组织?这是天方夜谭式的吃法,让美国人目瞪口呆,大开眼界。 美国新闻媒体从李总督庞大的厨师团炒作报道,吊起起人们“史无前例”的好奇胃口。
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