*****【图】汗！吃到传说中的人造鸡蛋 ******

图式逆火 · 发表于 2009-10-19 21:08:46

今天早饭煮鸡蛋。把昨天刚买的鸡蛋煮熟、剥开、吃一口。？？？？发现有点不对，具体哪里不对也说不上。这个是生鸡蛋，生人造蛋晃起来有声音，里面晃动的感觉很大，这个蛋也是这样的。它的外壳上还有雀斑，表面粗糙。

这个是生鸡蛋，生人造蛋晃起来有声音，里面晃动的感觉很大，这个蛋也是这样的。它的外壳上还有雀斑，表面粗糙。

鸡蛋打开后蛋清不粘稠，像水一样就流出来了，蛋黄表面有一层薄膜。上网查一下发现有人造鸡蛋的相关介绍，网上介绍分辨假鸡蛋的几种方法：1、蛋黄弹性很好，好像橡胶做的，能当“乒乓球”！

从小盘子里倒到大盘子里，发现他的清还真稀啊，跟水一样倒在多大容器里就占多大的地方。2、在晃动时"人造蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；

等不及它自动融合了，就把蛋黄表面的膜挑破，结果蛋清和黄很快的融合在一起。4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。5、假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

这个是煎过的，蛋黄薄膜遇热破裂散了，很难成型。6、真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味。7、形状特别规则，比一般鸡蛋又圆又大~以此让广大网友“引此为鉴”。

这个是白煮蛋，形状很圆润，没有真鸡蛋那样的凹陷处

切开后发现清和黄层次很分明，黄很圆很大

这个是包裹蛋黄的膜

蛋黄拿掉后发现蛋清跟个碗似的

蛋清颜色有点透明，像胶状的皮冻一样

蛋黄颜色不均匀，还有白的地方的

蛋皮很容易粘连，但是一敲又很容易全碎，就有点像家里掉墙皮一样

来张全家福

花和尚 · 发表于 2009-10-19 21:14:50

挎骑兵LYG · 发表于 2009-10-19 21:15:01

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不点不点 · 发表于 2009-10-19 22:27:34

jiangbowen · 发表于 2009-10-19 22:31:50

这心思用的。有空修车搞这么个图文并茂的组图，那就NB死了。哈哈

老村长 · 发表于 2009-10-19 22:54:32

dp · 发表于 2009-10-19 22:55:28

战后跨哥 · 发表于 2009-10-19 22:57:32

马进 · 发表于 2009-10-20 10:35:40

人生过客 · 发表于 2009-10-20 10:38:16

人造鸡蛋? 可就是人也会下鸡蛋了?

这吃了可会对人体有副作用?

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哈，哈！楼主费心了！

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