连长。 发表于 2010-5-30 11:43:49

口水把我的键盘打湿了。55555555

唐吉诃德 发表于 2010-5-30 19:55:26

:(真是腐败份子呀
口水流了一地

霞客 发表于 2010-5-31 08:36:01

小龙虾的头怎么不去掉?我们这里都只吃身子,,,头都不要的..

南京大牌 发表于 2010-5-31 22:39:10

回复 23# 霞客
小龙虾标准搞法：1：必须去腮，这里最脏。2；头上小剪一刀，将胃挑出。3：用刷子刷洗。
注意：尾巴里的肠子不可抽去，否则肉质流失，吃时在去除。
这次数量太多，虾又干净，所以就整烧，无大碍。
只吃身子头不要，口味不如此鲜美。

霞客 发表于 2010-6-1 08:26:02

回复 24# 南京大牌

我们这里的搞法是:头部整个去掉,,,,,尾巴里的肠子也去掉....再洗干净就可以做了....这样比较简单..浪费少...

小玩儿 发表于 2010-6-1 16:24:39

好美的一顿大餐呀。

威龙河马 发表于 2010-6-3 15:59:57

{:5_136:}真馋人···

大脚怪兽 发表于 2010-6-3 21:55:32

又让我想起了上大学的日子，那时候一到周末组织一帮同学去田边的小沟里钓小龙虾，回来自己清洗后再拿到学校门口的饭馆里加工一下......美啊{:5_136:}

atgipswc 发表于 2010-6-4 09:11:52

{:5_122:}{:5_123:}看一回顶一回{:5_122:}{:5_123:}

小鸟飞不高 发表于 2010-6-4 22:23:29

我85年开始吃这玩意，到现在一直是啥都不剪，整个的烧，脏东西吃的时候注意就行了，反正有汤水进去味道肯定有影响
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